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餐饮行业如何做活动?

一、活动背景
【撰写指南】:将举办活动原因、作用以及活动名称撰写出来。如图14-4所示为某火锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中的活动背景。
二、活动目的
通过此次“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动,提高消费者与某火锅之间的交流,用游戏的“趣”来吸引消费者的注意力,从而提升消费者对某火锅的情怀,推动该火锅的销量。
“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书
一、活动背景
【撰写指南】:将举办活动原因、作用以及活动名称撰写出来。如图14-4所示为某火锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中的活动背景。
二、活动目的
通过此次“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动,提高消费者与某火锅之间的交流,用游戏的“趣”来吸引消费者的注意力,从而提升消费者对某火锅的情怀,推动该火锅的销量。
三、活动时间
活动时间为3月22日。
四、活动对象
关注某火锅微信公众号的用户。
五、活动地点
【撰写指南】:餐饮行业的活动地点常在自己的实体店铺内进行,或者是在互联网上进行,活动策划者可以根据活动目的来选择出一个较为适合的活动地点。如图14-5所示为某火锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中的活动地点。
六、活动宣传方式
【撰写指南】:一般来说,活动的宣传方式越多越好,可是对于餐饮行业来说,活动宣传方式不需要太多,选择一两个最为合适的宣传方式即可。如图14-6所示为某火锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中的活动宣传方式。
七、活动内容
【撰写指南】:餐饮行业的活动内容需要言简意赅地表达出来,如图14-7所示为某火锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中的活动内容。
八、活动奖品使用说明
【撰写指南】:活动策划者需要将活动兑换奖品的注意事项讲清楚,这样才能避免在活动执行的过程中与消费者产生口角上的麻烦,也能让活动审批者进一步了解活动执行事项,判断活动是否能执行。如图14-8所示为某火锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中的活动奖品使用说明。
【案例分析】
某火锅此次举办的活动,可以说是集合了“趣”与“惠”,以游戏的方式来吸引消费者的注意力,用优惠作为游戏奖品,由此可见,在餐饮行业活动中需要有对消费者有益处的内容,且参与活动的方式需要有趣,只有这样才能加大消费者对活动的参与兴致。
专家提醒
值得注意的是,除了上方提到的“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中活动撰写要素之外,还有活动预算、活动评估、活动工作安排这几个方面的内容需要活动策划者在活动策划书中详细讲明。14.2 美容行业活动策划
美容行业算是一种发展较快的行业,到2020年6月份截止我国美容行业的门店数已超过了160多家,可见人们对美容的需求是多么大。
如今,人人都爱美,对于美容方面的内容人人都想掌握一些,这也直接地推动美容业的发展,在美容行业还没有发展起来之前,美容行业的价格相对来说是较为高昂的,对于普通老百姓来说想要进行一次美容是较为吃力的。
慢慢的人们生活水平提高了,渐渐的有人愿意去尝试美容,可是还不普遍,直到美容行业学会用一些促销活动来吸引消费者,将美容费用稍微降低,然后就有人愿意去尝试,逐渐地就越来越被人们接受,可见活动对美容行业来说意义重大。下面就来了解美容行业活动策划的相关内容。
 明确活动目标才是王道
虽说如今与之前相比,人们对美容行业有了很大的改观,可是还是有一部分的人群会怀疑美容风险,毕竟在现实中存在一些美容纠纷,由此,美容行业的活动举办得是否成功就需要依靠活动目标、活动的开展形式才行,若一个美容行业活动目的都不明确,那么这个活动注定是失败的,甚至还会影响美容品牌形象与口碑。
这里先来了解美容行业的活动目标,14.2.2小节再讲解活动开展形式的相关内容。美容行业的活动目标是需要通过制订合适的活动计划才能得以实现的,可是活动计划还是需要依靠活动目标作为策划活动计划的准则,只有这样才不会偏离活动策划者进行美容行业活动策划工作的初衷。
一般来说,活动策划者若想制订一个好的美容行业活动目标,就需要从两个方面出发,如图14-9所示。
专家提醒
一般来说,美容行业的常见活动目标为以下两个方面。
·提高美容品牌知名度,获得好的口碑。
·提高美容门店的销量。
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